Atenție la vopseaua de ouă! Pericolul ascuns în spatele culorilor vibrante de Paște
Est-CurierAutor
08.04.2026Data
visibility73
Distribuie
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a emis un set de recomandări critice pentru consumatori, avertizând că substanțele chimice din coloranții industriali pot contamina alimentele prin coaja poroasă a oului.
Ouăle roșii rămân simbolul central al mesei de Paște, însă goana după cele mai spectaculoase culori poate ascunde riscuri majore pentru sănătate.
Inspectorii ANSA trag un semnal de alarmă în special asupra produselor comercializate fără ambalaj sau etichetă. Așa-numita „vopsea la lingură” sau pliculețele anonime vândute în piețe pot conține pigmenți destinați industriei textile sau tipografice, care sunt extrem de nocivi dacă ajung să fie ingerați.
„Deoarece coaja oului are o structură poroasă, substanțele chimice din coloranți pot migra în interior. Este esențial să alegem produse sigure și să evităm vopselele decorative, precum cele acrilice, care nu sunt comestibile”, precizează reprezentanții Agenției.
Pentru a pune pe masă un produs sigur, experții recomandă respectarea a cinci reguli de aur în momentul achiziției:
- Locul achiziției: Cumpărați doar din unități comerciale autorizate și înregistrate de ANSA.
- Etichetarea completă: Ambalajul trebuie să conțină explicit datele producătorului, compoziția, termenul de valabilitate și modul de utilizare.
- Descifrarea codurilor E: Fiți atenți la aditivii menționați. În timp ce E1 reprezintă coloranți, seria E2 indică prezența conservanților, care pot fi periculoși în anumite concentrații.
- Integritatea cojii: Verificați ouăle înainte de fierbere. Orice fisură permite vopselei să pătrundă direct în albuș.
- Depozitarea: După vopsire, ouăle trebuie păstrate obligatoriu la frigider pentru a preveni alterarea.
Ca o măsură de precauție suplimentară, ANSA încurajează consumatorii să revină la metodele tradiționale de decorare. Utilizarea coloranților naturali extrași din plante, precum cojile de ceapă, sfecla roșie, turmericul sau varza roșie, rămâne cea mai sigură variantă pentru masa de sărbătoare.
Publicitate
Recomandate de la parteneri
